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Comment conserver au mieux sa vanille ?

Les gousses de vanille fraîches doivent se conserver dans un contenant hermétique au sec, à l'abri de la lumière et de l'air et autant que possible :

  • Au sec car l’humidité favorise la moisissure et peut donc se développer sur vos gousses de vanille si ces derniers ne sont pas au sec

  • A l’abri de la lumière car celle-ci fait sécher votre vanille et fait perdre tout ses arômes

  • A l’abri de l’air car si votre vanille est en contact avec d’autres ingrédients odorants tels que des épices, votre vanille risque d’être contaminée gustativement par ces derniers.

C’est la raison pour laquelle VANIRA vous propose ses gousses de vanille de Tahiti dans un sachet sous-vide lui même disposé dans une pochette kraft pour une conservation optimale.


Vos gousses sont, de ce fait, au sec, à l’abri de la lumière et de l’air.


Soyez donc rassuré, vos gousses garderont toutes leurs qualités gustatives pendant des mois.


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